Sandgrube 13 Blauer Zweigelt - Winzer Krems

Den elegante Sandgrube 13 Blauer Zweigelt fra Winzer Krems lyser med en lys rød farve i glasset. Buketten af denne rødvin fra Niederösterreich begejstrer med nuancer af røde ribsgbær og surkirsebær. Netop den frugtige karakter gør denne vin så særlig.

I munden åbner Sandgrube 13 Blauer Zweigelt fra Winzer Krems sig behageligt tørt, gribende og aromatisk. På tungen udviser denne velafbalancerede rødvin en utrolig silkeagtig tekstur. Gennem sin markante frugtsyre afslører Sandgrube 13 Blauer Zweigelt sig i munden som usædvanligt frisk og livlig. Finalen af denne unge rødvin fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt fra Kremstal, imponerer endelig med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineraliske nuancer fra de ler- og klippeprægede jorde.

Vinifikation af Sandgrube 13 Blauer Zweigelt fra Winzer Krems

Den velafbalancerede 13 Blauer Zweigelt fra Østrig er en ren sort vin, presset fra druesorten Zweigelt. Druerne vokser under optimale betingelser i Niederösterreich. Vinstokkene graver deres rødder dybt i jorden af ler og grus. Vingindene til denne rødvin fra Østrig høstes, når de er optimalt modne, for at bevare deres aromatiske karakter, særligt hurtigt og på en så kølig tid af dagen som muligt. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Herefter sker gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i nogle måneder på den fine hæv, før vinen endelig tappes.

Madanbefaling til Winzer Krems Sandgrube 13 Blauer Zweigelt

Denne rødvin fra Østrig bør nydes ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til spinatgratin med mandler, grøntsagsgryde med pesto eller kikærte-curry.

• Flere produkter fra Winzer Krems