Vinha da Fonte Touriga Nacional - Casa Ermelinda

I glasset præsenterer Vinha da Fonte Touriga Nacional fra Casa Ermelinda en tæt purpurfarvet farve. Denne druesortede portugisiske vin viser i glasset herligt udtryksfulde noter af blommer, sorte kirsebær, svesker og sødkirsebær. Dertil kommer antydninger af orientalske krydderier, vanilje og ingefærkager.

Denne tørre rødvin fra Casa Ermelinda er præcis det rette for dem, der foretrækker det helt tørt. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin ved en utrolig sprød tekstur. Finalen på denne rødvin fra vindistriktet Douro & Porto overbeviser endelig med en god eftersmag.

Vinifikation af Casa Ermelinda Vinha da Fonte Touriga Nacional

Denne rødvin har et klart fokus på én druesort, nemlig Touriga Nacional. For denne usædvanligt kraftfulde druesortede vin fra Casa Ermelinda er der kun høstet upåklagelige druer. Efter høsten bringes druerne straks ind i presseriet. Her sorteres de og nedbrydes forsigtigt. Derefter sker gæringen i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Vinha da Fonte Touriga Nacional harmonisere i flere måneder på den fine gær.

Madanbefaling for Vinha da Fonte Touriga Nacional fra Casa Ermelinda

Nyd denne rødvin fra Portugal bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamico sauce, kartoffelpande med laks eller grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Casa Ermelinda Freitas