Vergel Tinto Alicante D.O. - Pinoso

I glasset præsenteres den vegansk frembragte Vergel Tinto Alicante D.O. fra Pinoso med en tæt purpurfarve. Hældt op i et rødvinsglas, afslører denne rødvin fra Spanien vidunderlige duftende aromaer af morbær, sorte ribs, brombær og blåbær, afrundet med yderligere frugtrige nuancer.

På ganen starter Vergel Tinto Alicante D.O. fra Pinoso vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Kraftfuld og nuanceret præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Gennem den velafbalancerede frugtsyre kærtegner Vergel Tinto Alicante D.O. med en blød fornemmelse på ganen, uden at miste sin friskhed. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Valencia endelig med en smuk længde. Igen viser der sig anklange af brombær og morbær.

Vinifikation af Pinoso Vergel Tinto Alicante D.O.

Basis for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Vergel Tinto Alicante D.O. fra Pinoso er Alicante Bouschet, Merlot og Monastrell druer. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter sker fermenteringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen endelig tappes på flasker. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Vergel Tinto Alicante D.O. forsigtigt.

Madanbefaling til Vergel Tinto Alicante D.O. fra Pinoso

Nyd denne veganske rødvin fra Spanien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til grøntsagsgryde med pesto, fyldte peberfrugter eller kalvestege med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Bodegas Pinoso