Verdejo Rueda DO - Bodegas Portia

Den elegante Verdejo Rueda fra Bodegas Portia hælder med en strålende lys gul farve i glasset. Denne renblods spanske vin afslører herligt udtryksfulde noter af papaya, physalis, stjernefrugter og mango. Dertil kommer nuancer af grøn peberfrugt, enebær og kørvel.

Bodegas Portia Verdejo Rueda præsenterer sig fantastisk tør for vinelskerne. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men derimod rund og smidig. På ganen viser teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt let. I finishen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Kastilien - León endelig med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af vinbjergs fersken og ananas.

Vinifikation af Bodegas Portia Verdejo Rueda

Denne vin fokuserer klart på én druesort, nemlig Verdejo. Til denne vidunderligt velafbalancerede, renblods vin fra Bodegas Portia blev der kun høstet førstklassisk druemateriale. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Følgende er gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Verdejo Rueda harmonisere videre på den fine gær i nogle måneder. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Verdejo Rueda forsigtigt harmoniseret.

Madanbefaling til Bodegas Portia Verdejo Rueda

Denne spanske vin bør nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som en ledsager til aspargelsalat med quinoa, omelet med laks og fennikel eller frugtagtig endiviensalat.

Priser for Verdejo Rueda fra Bodegas Portia

Ud over et pris-nydelsesforhold kan denne Bodegas Portia vin også fremvise udmærkelser, herunder medaljer. Detaljeret for årgang 2019

• Mundus Vini - Guld

• Flere produkter fra Bodegas Portia