Two Vines Chardonnay unoaked - Columbia Crest

I glasset afslører Two Vines Chardonnay unoaked fra Columbia Crest en strålende lysegul farve. I glasset viser denne hvidvin fra Columbia Crest aromaer af akacie, kaprifolium, kvæde, pærer og nashipære, suppleret af yderligere frugtige nuancer. På ganen åbner Two Vines Chardonnay unoaked fra Columbia Crest behageligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede hvidvin vidunderligt sprød. Med sin livlige frugtsyre fremstår Two Vines Chardonnay unoaked på ganen herligt frisk og levende. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Washington begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Columbia Crest Two Vines Chardonnay unoaked

Grundlaget for den balancerede Two Vines Chardonnay unoaked fra Washington er druer fra druesorterne Chardonnay, Sauvignon Blanc og Semillon. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vineriet. Her udvælges de og knuses nænsomt. Derefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Two Vines Chardonnay unoaked fra Columbia Crest

Denne amerikanske hvidvin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, frugtrig julesalat eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Columbia Crest