Columbia Crest

Mellem den mægtige Columbia River i syd og de karrige Horse Heaven Hills i nord ligger Columbia Crest Winery, omgivet af 2.500 hektar vinmarker.

Urtæmmet natur på flaske - Columbia Crest Winery

Solen skinner om sommeren i 17 timer med frodige temperaturer op til 40° C, mens vintrene får arktisk præg. Regn derimod er der næsten ikke. Den største vinproducent i Washington State lever af dette steppe-lignende terroir. For i det ligger styrken i Single Vineyards-vinene, der anses som udtryksfulde flagskibe for vin fra Washington State.

Bordeaux-stil i det vilde vesten - Columbia Crest vin

Columbia Crest-vine findes som regel i den øverste ende af listerne hos fagmagasiner og eksperter. Det stopper på ingen måde Columbia Crest-vingården på vejen mod den højeste vinkvalitet. Takket være fremragende vinmarker og håndarbejde udvikles de bedste druer. Den perfekte begyndelse for vinifikationen af Two Vines-linjen og Grand Estates-vinene, der nyder stor efterspørgsel nationalt såvel som internationalt. Uanset om det er en harmonisk rødvinscuvée eller ranke hvidvine – Columbia Crest tilbyder mangfoldighed fra topmarker fra Columbia Valley til Walla Walla Valley. 

Druesortsspejlet for premium-vingården

Siden 1983 har det endnu ret unge vinhus fra Paterson fungeret som en del af Ste. Michelle Wine Estates, under hvilke også vingården Chateau Ste. Michelle fremstiller topvine. Men den korte tid har Columbia Crest udnyttet på bedste vis og overbevist, foruden andre branchekapaciteter, også Wine Spectator, som i 2009 tildelte den titlen Wine of the Year Producer til premium-vinkælderen. Hovedansvarlige for dette er de urokkelige principper om at skabe vine, der er balancerede og rige på aromaer samt smag og som overgår forventningerne. Ledende for dette er de distinkte Single Vineyards og de sorts-typiske styrker ved de dyrkede druesorter:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Shiraz
• Grenache
• Malbec
• Cabernet Franc
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Sauvignon blanc

Terroiret i det sydlige Washington

Det sydøstlige Washington State er præget af Columbia River og steppeområdet Horse Heaven Hills. Solen skinner her over 17 timer om dagen, temperaturerne er meget varme. Den ringe nedbør kræver, at vinstokkene beskytter sig for ikke at gå til. Derfor producerer vinstokkene færre blade men tykskallede bær. Det sørger for udprægede tanniner og aromaer – et plus for det karrige område. Gennem drypvanding når der alligevel nok fugt frem til planterne. Dermed tilføres der altid en nøjagtig vandmængde på det rigtige tidspunkt. En konsistent kvalitet årgang efter årgang er sikret, mens vinmagerhåndværket sørger for kronen på værket. 

Erfaring kan man købe – med Columbia Crest vin

Chefvinmager og kældermester Juan Muñoz-Oca lader i vinkælderen sin erfaring flyde med i hver eneste dråbe. For ham er fremstillingen af vin hver gang en ny erfaring. Man oplever landet, klimaet, jorden. Hver enkelt vinmark præsenterer sig med unikke finesser, mens forskellene mellem årgange forener fortid med fremtid. Columbia Crest-vinene er en rejse gennem regionen og karakteren af et uregerligt lille sted. Et sted som frembringer exceptionelle vine, der scorer på sorts-typiske styrker og terroir.