The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum - Felix Solis

The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum fra Felix Solis fra Kastilien - La Mancha præsenterer i glasset en tæt, rubinrød farve. Den første næse af The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum afslører noter af brombær. Til de frugtige komponenter i bouqueten føjer sig noter fra fadlagringen samt endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

Denne spanske vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er fyldt på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt adskiller sig fra enklere kvaliteter, og således fortryller denne spanier naturligvis trods al tørhed med den fineste balance. Aroma behøver nemlig ikke nødvendigvis meget restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt tæt. I eftersmagen imponerer denne rødvin fra vinregionen Kastilien - La Mancha til sidst med god længde. Igen viser der sig antydninger af brombær.

Vinifikation af Felix Solis The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum

Grundlaget for den kraftfulde The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum fra Kastilien - La Mancha er druer af sorten Tempranillo. Efter høsten kommer druerne straks til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen lagres den kraftfulde The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum i nogle måneder på barriques af egetræ.

Mad-anbefaling til The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum fra Felix Solis

Denne rødvin fra Spanien bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til kalvebryst med bønner og tomater, rucola-penne eller boeuf bourguignon.

Udmærkelser til The Guv'nor Tinto 1,5 l Magnum fra Felix Solis

• Flere produkter fra Felix Solis