Terroir d'Altitude Malbec - Fortant de France

Den i tønden fadlagrede Terroir d'Altitude Malbec fra vinregionen Languedoc afslører sig i glasset med en strålende purpur rød farve. Denne druesort-ren franske vin viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af mostkirsebær, blommer, sort kirsebær og svesker. Hertil kommer toner af sort te, vanilje og kanel.

Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med blot 1,9 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der tydeligt adskiller sig fra enklere kvaliteter, og denne franskmand fortryller naturligvis med sin fine balance trods al sin tørhed. Aroma kræver ikke nødvendigvis sukker. Denne tætte rødvin præsenterer sig afbalanceret og facetteret på ganen. Gennem sin vitale frugtsyre præsenterer Terroir d'Altitude Malbec sig imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Languedoc begejstrer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Fortant de France Terroir d'Altitude Malbec

Den balancerede Terroir d'Altitude Malbec fra Frankrig er en ren druevin, økologisk presset fra druesorten Malbec. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vineriet. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter følger gæringen i ståltank og små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen følges op af en modning i flere måneder på den fine vinrester, før vinen endelig tappes. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Terroir d'Altitude Malbec forsigtigt.

Madanbefaling til Fortant de France Terroir d'Altitude Malbec

Oplev denne økologiske rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som en ledsagende vin til lammeragout med kikærter og tørrede figner, stegt kalvelæbe med æbler, løg og balsamico sauce eller ossobuco.

• Flere produkter fra Fortant de France