Terroir Chardonnay Löss - Thomas Walz

Den Terroir Chardonnay Löss begejstrer med en strålende, guld-gul farve. Denne tiltalende nuance varsler de komplekse aromaer, der venter på geniet. I næsen udfolder sig fine dufte af modne æbler, saftige pærer og et strejf af fersken. De mineralske noter fra løssjorden giver vinen et ekstra mål af karakter. På ganen præsenterer Chardonnay sig fyldig og elegant. Den afbalancerede syre harmonerer perfekt med de frugtige aromaer og sikrer en livlig friskhed. Nuancer af vanilje og smørstegt toast komplementerer smagsoplevelsen og afrunder vinen vidunderligt.

Vinifikation af Terroir Chardonnay Löss fra Thomas Walz

Den dyrkning af Terroir Chardonnay Löss sker i udvalgte vinmarker, der kendetegnes ved et ideelt klima og næringsrige jorde. Løssjorden tilbyder en perfekt grundlag for Chardonnay-druerne. Druerne plukkes i hånden for kun at udvælge de fuldmodne frugter. Dette garanterer højeste kvalitet og smag. Vinifikationen foregår under strenge kontroller for at bevare terroirets unikhed.

Efter høsten presses druerne nænsomt. Saften fermenteres derefter i rustfri ståltanke for at bevare friskheden og den frugtige aroma. Efter fermenteringen modner vinen i nogle måneder i rustfri ståltanke og delvist i egetræsfade, hvilket giver den ekstra kompleksitet og struktur. Denne kombination af moderne og traditionelle metoder sikrer, at Terroir Chardonnay Löss udfolder sin fulde karakter.

Madparinger til Terroir Chardonnay Löss fra Thomas Walz

Terroir Chardonnay Löss er en ideel følgesvend til en række retter. Vinen harmonerer særligt godt med:

1. Grillet fisk, som f.eks. dorade eller laks.
2. Kyllingebryst i hvidvinsauce.
3. Cremede pastaretter med trøfler eller svampe.
4. Frisklavede salater med gedeost og nødder.

Også med asiatiske retter, såsom stegte ris eller urdnudler, passer denne Chardonnay fremragende. Aromaerne i vinen supplerer de friske, krydrede komponenter og gør hvert måltid til en særlig oplevelse. Nyd Terroir Chardonnay Löss ved en temperatur på cirka 8-10 °C for at fremhæve aromaerne bedst muligt.

Med sin stråle-gule glans og sin friske, frugtige karakter er Terroir Chardonnay Löss fra Thomas Walz den perfekte vin til sociale aftener eller særlige anledninger.

• Flere produkter fra Thomas Walz