Malbec Maria Victoria - Bodega Del Río Elorza

I glasset afslører Malbec Maria Victoria fra Bodega Del Río Elorzas hånd en strålende purpurrød farve. Den første næse af Malbec Maria Victoria smigrer med noter af brombær, figner og violer. De frugtige toner i bouqueten får følgeskab af endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

På ganen åbner Malbec Maria Victoria fra Bodega Del Río Elorza sig herligt tør, markant og aromatisk. I munden fremstår teksturen af denne afbalancerede rødvin vidunderligt kødfuld, tæt og kraftfuld. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Patagonien til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig toner af figen og brombær.

Vinifikation af Bodega Del Río Elorza Malbec Maria Victoria

Denne rødvin lægger fokus helt tydeligt på én druesort, nemlig Malbec. Til denne vidunderligt balancerede enkeltsorts-vin fra Bodega Del Río Elorza er der kun anvendt det bedste druemateriale. Efter høsten kommer druerne straks ind i vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke og beton ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Malbec Maria Victoria harmonisere videre på bærmen i 8 måneder.

Mad-anbefaling til Malbec Maria Victoria fra Bodega Del Río Elorza

Denne argentinske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til andebryst med sukkerærter, Boeuf Bourguignon eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Bodegas Verum