Rioja Reserva - Monasterio De Yuso

Rioja Reserva fra Monasterio De Yusos hånd i La Rioja præsenterer i glasset en tæt, rubinrød farve. Hældt i et rødvinsglas byder denne rødvin fra den gamle verden på herligt komplekse aromaer af blomme, brombær og surkirsebær, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

På ganen åbner Rioja Reserva fra Monasterio De Yuso vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. I munden fremstår teksturen af denne kraftfulde rødvin vidunderligt silkeagtig og tæt. Finalen på denne rødvin fra vinregionen La Rioja, mere præcist fra Rioja DOCa, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Monasterio De Yuso Rioja Reserva

Den kraftfulde Rioja Reserva fra Spanien er en enkeltsortsvin fremstillet af druesorten Tempranillo. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derpå følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen endelig tappes på flaske.

Madanbefaling til Monasterio De Yuso Rioja Reserva

Denne rødvin fra Spanien bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til lammeragout med kikærter og tørrede figner, grøntsagscouscous med oksefrikadeller eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Monasterio de Yuso