Spätburgunder Weißherbst 1,0 l - Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Spätburgunder Weißherbst fra Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen fra Baden præsenterer sig i vinglasset med en lysende, rubinrød farve. Den første duft af Spätburgunder Weißherbst viser aromaer af kumquat, citroner og grapefrugter. De frugtige nuancer i bouqueten får selskab af endnu flere frugtige-balsamiske toner.

På ganen viser teksturen af denne afbalancerede rosévin sig vidunderligt let. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige vin fra vinregionen Baden til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af kumquat og lime.

Vinifikation af Spätburgunder Weißherbst fra Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Grundlaget for den balancerede Spätburgunder Weißherbst fra Baden er druer af sorten Spätburgunder. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Spätburgunder Weißherbst harmonisere videre i nogle måneder på den fine gær.

Mad-anbefaling til Spätburgunder Weißherbst fra Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Drik denne rosévin fra Tyskland bedst let afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til omelet med laks og fennikel, grøntsagssalat med rødbede eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen