Spätburgunder feinherb - Bretz

Spätburgunder fra vinregionen Rheinhessen viser sig i glasset i en strålende lys rød. Hældt i et rødvinsglas fremviser denne rødvin fra Tyskland vidunderligt udtryksfulde aromaer af surkirsebær og brombær, afrundet af jord og røde ribs.

På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin af en umådeligt fløjlsagtig tekstur. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Rheinhessen overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Bretz Spätburgunder

Den balancerede Spätburgunder fra Tyskland er en enkeltsortsvin, fremstillet af druesorten Spätburgunder. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen følges af en lagring i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Bretz Spätburgunder

Denne tyske vin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsager til spinatgratin med mandler, fyldte peberfrugter eller kålroulader.

• Flere produkter fra Weingut Bretz