La Guita Manzanilla - Hijos de Rainera Pérez Marin

I glasset præsenterer La Guita Manzanilla fra Hijos de Rainera Pérez Marin sig med en tæt gyldengul farve. Denne rene spanske vin viser i glasset vidunderligt forfinede noter af nashi-pære, kvæde, æbler og pærer. Hertil kommer strejf af enebær, krokant og ristede hasselnødder.

Denne spanske vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således fortryller denne spanier naturligvis, trods al tørhed, med den fineste balance. Aroma behøver nemlig ikke nødvendigvis restsukker. På ganen viser teksturen af denne kraftfulde sherry sig vidunderligt let. Finalen på denne sherry fra vinregionen Andalusien, mere præcist fra Sherry DO, overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af La Guita Manzanilla fra Hijos de Rainera Pérez Marin

Grundlaget for den kraftfulde La Guita Manzanilla fra Andalusien er druer af sorten Palomino Fino.

Madanbefaling til La Guita Manzanilla fra Hijos de Rainera Pérez Marin

Denne spanier bør nydes bedst velafkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til spaghetti med kapers-tomat-sauce, kålrouletter eller kikærte-curry.

• Flere produkter fra La Guita / Hijos de Rainera Pérez Marin