Sercial 10 Years Old Madeira DOP - Henriques & Henriques

Den kraftfulde Sercial 10 Years Old Madeira fra Henriques & Henriques glider med en tæt gylden gul farve ind i glasset. Let skråt holdt, afslører vinglasset i kanterne en charmerende . Ved at svinge glasset afslører denne Madeira en høj tæthed og fylde, som viser sig i stærke kirkevinduer langs glasranden. Næsen afslører denne Henriques & Henriques Madeira alle mulige frugtkager, tørrede blommer, tørret frugt og rosiner. Som om det ikke allerede var imponerende, kommer der yderligere aromaer som honningkagekrydderi, orientalske krydderier og vanilje til.

Sercial 10 Years Old Madeira kan med ret kaldes usædvanligt frugtig og sammensat, da den er vinificeret med en vidunderligt dejlig smagsprofil. Trykfuld og flertydig præsenterer denne smeltende og satinagtige Madeira sig ved ganen. Gennem den afbalancerede frugtsyre kærtegner Sercial 10 Years Old Madeira med en behagelig mundfølelse, uden at den samtidig mister den saftige livlighed. Finalen på denne lagringsværdige Madeira fra vinregionen Madeira, nærmere bestemt fra Madeira DOC, kendetegnes endelig ved en smuk eftersmag. Afgangen ledsages desuden af mineralske noter fra de silikatdominerede jorde.

Vinifikation af Henriques & Henriques Sercial 10 Years Old Madeira

Den kraftfulde Sercial 10 Years Old Madeira fra Portugal er en ren vin, vinificeret af druesorten Sercial. I Madeira vokser vinstokke, der producerer druerne til denne vin, på jordbund af silikatsten.

Anbefaling af mad til Sercial 10 Years Old Madeira fra Henriques & Henriques

til grøntsagsalat med rødbeder, wokgrøntsager med fisk eller kokos-lime-fiskecurry.

Udmærkelser for Sercial 10 Years Old Madeira fra Henriques & Henriques

Denne vin fra Madeira DOC begejstrer ikke kun os, nej, også kendte vinjournalister har allerede tildelt den medaljer. Blandt vurderingerne findes

• IWC International Wine Challenge - Guld
• Vinum - 17,5 point

• Flere produkter fra Henriques & Henriques - Vinhos S.A.