Sauvignon Blanc Bio Rueda DO - Marqués de Riscal

Sauvignon Blanc Bio Rueda fra Marqués de Riscal fra Castilla - León viser en strålende, lys gul farve i det svirrede glas. Den første næse af Sauvignon Blanc Bio Rueda præsenterer noter af citroner, grapefrugter og pink grapefrugt. De frugtige nuancer i buketten supplerer solvarmt sten, middelhavsurt og skovbund.

Sauvignon Blanc Bio Rueda fra Marqués de Riscal er lige det helt rigtige for alle vinkendere, der foretrækker så lidt restsødme i vinen som muligt. Alligevel fremstår han aldrig sparsommelig eller sprød, som man naturligvis kunne forvente af en vin i den højere prisklasse. På tungen kendetegner denne lette hvidvin sig ved en utroligt let og sprød tekstur. Gennem sin markante frugtsyre præsenterer Sauvignon Blanc Bio Rueda sig vidunderligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Castilla - León endelig med en god længde. Igen viser der sig noter af lime og pink grapefrugt.

Vinifikation af Sauvignon Blanc Bio Rueda fra Marqués de Riscal

Den elegante Sauvignon Blanc Bio Rueda fra Spanien er en renvins-varietet, økologisk vin fremstillet af druesorten Sauvignon Blanc. Efter drueplukning bliver druerne hurtigt transporteret til vinhuset. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på fine gærrester, inden vinen endelig tappes på flasker.

Anbefaling til mad til Sauvignon Blanc Bio Rueda fra Marqués de Riscal

Oplev denne økologiske hvidvin fra Spanien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til pasta med bratwurstboller, omelet med laks og fennikel eller kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra Marqués de Riscal