Rouge de Plaisir Côtes de Gascogne IGP - Domaine Laguille

Med Domaine Laguille Rouge de Plaisir Côtes de Gascogne kommer en førsteklasses rødvin i vinglasset. Her afslører den en vidunderligt brillant, purpurfarvet farve. Hældt i et rødvinsglas viser denne rødvin fra Frankrig herligt ungdommelige aromaer af sort solbær og blomme, afrundet af andre frugtagtige nuancer.

Domaine Laguille Rouge de Plaisir Côtes de Gascogne præsenterer sig for vinkenderen vidunderligt tør. Denne rødvin fremtræder aldrig grov eller sparsom, men rundt og smidig. Let og kompleks præsenterer denne lette rødvin sig på ganen. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner Rouge de Plaisir Côtes de Gascogne med en blød mundfornemmelse, uden at den mister sin saftige livlighed. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige vin fra vinregionen Gascogne til slut med god længde. Igen viser der sig antydninger af sort solbær og blomme.

Vinifikation af Rouge de Plaisir Côtes de Gascogne fra Domaine Laguille

Denne elegante rødvin fra Frankrig er lavet af druesorten Merlot. På det optimale modningstidspunkt høstes druerne til Rouge de Plaisir Côtes de Gascogne uden hjælp fra slidstærke og knap så selektive maskiner, udelukkende i hånden. Efter håndhøvning kommer druerne straks til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen afsluttes med en modning i et par måneder på fælles bundfald, inden vinen til sidst tappes på flasker.

Madparring til Domaine Laguille Rouge de Plaisir Côtes de Gascogne

Denne franske rødvin bør bedst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som en ledsagende vin til grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller, kålrouletter eller porresuppe.

• Flere produkter fra Domaine Laguille