Rosé Charlotte - Weingut Faubel

Den lette fodrigtige Rosé Charlotte fra Weingut Faubel flyder med strålende rubinrød farve i glasset. På næsen præsenterer denne Weingut Faubel Rosévin en række jordbær. Som om det ikke er imponerende nok, tilføjes der gennem lagringen i rustfrit stål også sorte currant og sorte kirsebær.

Denne tyske vin imponerer med sit elegante, tørre smagsbillede. Den er tappet med 5,6 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der tydeligt adskiller sig fra enklere kvaliteter, og denne tyske vin fortryller naturligvis med sin fineste balance på trods af al tørhed. Aroma kræver ikke nødvendigvis meget restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne lette rosévin sig vidunderligt let og sprød. Gennem sin fremtrædende frugtsyre fremstår Rosé Charlotte på ganen dejligt frisk og livlig. Finalen på denne rosévin fra regionen Pfalz overbeviser desuden med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineraliske nuancer fra de ler- og loessdominerede jorde.

Vinifikation af Weingut Faubel Rosé Charlotte

Grundlaget for den elegante Rosé Charlotte fra Tyskland er druer fra druesorten Merlot. Druerne vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinen vokser her sine rødder dybt ned i ler- og loessjorden. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og håndteres skånsomt. Derefter sker gæring i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Rosé Charlotte harmonisere på bærmen i flere måneder.

Madanbefaling til Rosé Charlotte fra Weingut Faubel

Denne tyske vin passer perfekt som ledsager til kartoffelpande med laks, porre-tortilla eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Weingut Faubel