Rosado Rioja DOCa - Bodegas Muga

Den lagrede Rosado Rioja fra vinområdet La Rioja præsenterer sig i glasset i en strålende lys gul farve. På næsen tilbyder denne Bodegas Muga rosévin en række aromaer af blommer, morbær, brombær, surkirsebær og sødkirsebær. Som om det ikke var imponerende nok, tilføjer lagringen i små egetræsfade noter af brioche, hævet brød og flødekaramel.

Denne rosé fra Bodegas Muga er det rigtige valg for alle vinelskere, der foretrækker så lidt restsukker som muligt i vinen. Den fremstår dog aldrig mager eller tør, men derimod rund og smidig. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rosévin af en utrolig silkeagtig og sprød tekstur. Den markante frugtsyre afslører, at Rosado Rioja er usædvanligt frisk og livlig på ganen. Finalen af denne unge rosévin fra vinområdet La Rioja, nærmere bestemt fra Rioja DOCa, imponerer til sidst med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de kalkstens- og lerprægede jorde.

Vinifikation af Rosado Rioja fra Bodegas Muga

Den balancerede Rosado Rioja fra Spanien er en cuvée, vinificeret af druesorterne Garnacha, Tempranillo og Viura. I La Rioja vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jorde af kalksten og ler. På det optimale modningstidspunkt høstes druerne til Rosado Rioja udelukkende manuelt uden hjælp fra grove og lidt selektive mekaniske høstmaskiner. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og behandles nænsomt. Herefter sker gæringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringsprocessens afslutning lagres Rosado Rioja endnu i 3 måneder i egetræsfade.

Anbefalinger til mad til Bodegas Muga Rosado Rioja

Denne spanske rosévin bør nydes bedst godt nedkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller bagte pakker med fåreost.

• Flere produkter fra Bodegas Muga