Riesling Buntsandstein trocken - Stefan Meyer

I glasset præsenterer Riesling Buntsandstein fra huset Stefan Meyer en strålende glinsende lys gul farve. Den første duft af Riesling Buntsandstein smigrer med noter af lind, kirsebærblomster og geissblatt. De frugtige del af buketten får selskab af endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

Denne hvide vin fra Stefan Meyer er det rigtige valg for alle vinentusiaster, der kan lide det tørt. Samtidig viser han sig aldrig som skrabende eller stiv, men rund og smidig. På ganen præsenterer strukturen af denne lette hvide vin sig vidunderligt sprød. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Riesling Buntsandstein på ganen usædvanligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvide vin fra vinregionen Pfalz endelig med en betydelig længde. Igen viser der sig hint af kvæde og geissblatt. I eftersmagen tilkommer yderligere mineralske noter fra de sandstensdominerede jorde.

Vinifikation af Stefan Meyer Riesling Buntsandstein

Den elegante Riesling Buntsandstein fra Tyskland er en ren druesort vin, presset fra druesorten Riesling. I Pfalz vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jorde af sandsten. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt malet. Derfter følger gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Riesling Buntsandstein harmonisere videre i flere måneder på den fine gær.

Madanbefaling til Riesling Buntsandstein fra Stefan Meyer

Denne tyske vin bør nydes godt nedkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbede, kokos-lime fiskecurry eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Weingut Stefan Meyer