Reserva Rioja DOCa - Viña Real

Den Reserva Rioja DOCa begejstrer med en dyb kirsebærrød farve, der suppleres af lette granatrøde refleksioner. I buketten udfolder den en harmonisk sammensætning af modne bær, vanilje og fine krydderier. Aromaer af brombær og kirsebær møder subtile noter af egetræ og kakao. På ganen præsenterer vinen sig fyldig og afbalanceret, med glatte tanniner og en elegant struktur. De frugtige noter suppleres af en dæmpet krydring, der giver vinen dybde. En langvarig eftersmag afrunder smagsoplevelsen og gør denne vin til en ægte nydelse.

Vinifikation af Reserva Rioja DOCa fra Viña Real

Druerne til Reserva Rioja DOCa stammer fra de anerkendte vinmarker i DOCa Rioja, hvor klimaet er ideelt til dyrkning af kvalitetsdruer. Vinbønderne plejer vinstokkene omhyggeligt og bruger bæredygtige dyrkningsmetoder. Efter høsten høstes druerne manuelt for at vælge de bedste frugter. Vinifikationen foregår efter traditionelle metoder. Efter afstilkning presses druerne skånsomt og gæres i rustfrie ståltanke. Denne gæring sker ved kontrollerede temperaturer for at bevare de aromatiske egenskaber i druerne. Modningen foregår i amerikanske og franske egetræsfade, hvor vinen modner i minimum 12 måneder. Denne modningstid giver Reserva Rioja DOCa sine komplekse aromaer og den glatte tanninstruktur.

Madparinger til Reserva Rioja DOCa fra Viña Real

Reserva Rioja DOCa harmonerer fremragende med en række forskellige retter. Her er nogle anbefalinger:

1. Braiseret lam med krydderurter
2. Oksefilet med en rosmarin-hvidløgs skorpe
3. Pasta med krydret Bolognese
4. Fyldige oste, såsom Manchego eller Brie

Til en særlig middag anbefales en braiseret vildret serveret med en svampesauce. De jordagtige aromaer fra retten supplerer vinens komplekse struktur ideelt. Også ved en hyggelig aften med venner, ledsaget af tapas, er Reserva Rioja DOCa det perfekte valg.

• Grillede peberfrugter med feta
• Skinke og olivenstænger
• Kryddersalamipølse

Nyd denne vin fuldt ud og lad dig overbevise af dens enestående kvalitet.

• Flere produkter fra Viña Real