Provetto Spumante Bianco Brut - Felix Solis

I glasset viser Provetto Spumante Bianco Brut fra Felix Solis en brillant skinnende platin-gul farve. Moussen i denne spumante viser sig i glasset som vedvarende og fin. Bouqueten af denne mousserende vin fra Castilla-La Mancha fascinerer med aromaer af pære, brioche og grøn æble. Når vi følger aromatikken videre, kommer der også hasselnød til.

På tungen udmærker denne letbenede mousserende vin sig ved en ualmindelig let tekstur. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Castilla-La Mancha imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Provetto Spumante Bianco Brut fra Felix Solis

Den elegante Provetto Spumante Bianco Brut fra Spanien er en cuvée fremstillet af druesorterne Airén og Viura. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen af grundvinene. Efter sammensætningen af den endelige spumante følger den videre udbygning på basis af Charmat-metoden. Efterfølgende modner Felix Solis Provetto Spumante Bianco Brut i nogle måneder på flaske og bliver til sidst degorgeret.

Madanbefaling til Provetto Spumante Bianco Brut fra Felix Solis

Denne spanske mousserende vin bør helst nydes meget velafkølet ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til pære-lime-strudel, bananetrifli i glas eller grøntsagsgryde med pesto.

Udmærkelser til Provetto Spumante Bianco Brut fra Felix Solis

• Flere produkter fra Felix Solis