Prosecco Frizzante Treviso DOC - Casa Gheller

Med Casa Gheller Prosecco Frizzante Stelvin skænkes en førsteklasses mousserende vin i glasset. Den har en vidunderligt strålende, platin-gul farve. Denne mousserende vin fra den gamle verden hældes ideelt i et champagneglas og har vidunderligt udtryksfulde aromaer af syren, viol, pære og parfumeret rose, afrundet med andre frugtagtige nuancer.

På tungen er denne letfodede mousserende vin kendetegnet ved en utrolig let tekstur. Prosecco Frizzante Stelvin er vidunderligt frisk og livlig i munden takket være den karakteristiske frugtsyre. Eftersmagen på denne langtidsholdbare mousserende vin fra vindistriktet Veneto er dejlig lang. Der er igen antydninger af æble og syren.

Vinifikation af Casa Gheller Prosecco Frizzante Stelvin

Den elegante Prosecco Frizzante Stelvin fra Italien er en enkeltsortsvin fremstillet af druesorten Glera. Druerne vokser under optimale forhold i Veneto. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i en jordbund af sedimentære og forvitrede sten.

Efter at være blevet høstet i hånden, bliver druerne straks bragt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, kan Prosecco Frizzante Stelvin fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Anbefalinger til Casa Gheller Prosecco Frizzante Stelvin

Denne italienske mousserende vin nydes bedst afkølet ved 5 - 7°C. Den er den perfekte ledsager til en dessert med fersken og passionsfrugt, banantrifli i et glas eller spaghetti med yoghurt og myntepesto.