Porta 6 Branco - Vidigal Wines

Porta 6 Branco fra vinregionen Douro & Porto præsenterer sig i glasset i en strålende lys gul farve. Når denne hvidvin fra Portugal hældes i et hvidvinsglas, viser den vidunderligt udtryksfulde aromaer af grapefrugt, stjernesfrugt, lime og pomelo, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Antonio Lopes Porta 6 Branco præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne hvidvin viser sig aldrig grov eller karg, som man kunne forvente af en vin i den højere prisklasse. Den cremede hvidvin præsenterer sig balanceret og kompleks på ganen. Gennem den afbalancerede frugtsyre kærtegner Porta 6 Branco med en behagelig mundfornemmelse uden at miste friskheden. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Douro & Porto, nærmere bestemt fra Lisboa VR, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Antonio Lopes Porta 6 Branco

Grundlaget for den balancerede Porta 6 Branco fra Douro & Porto er druer fra druesorterne Arinto, Fernão Pires og Sauvignon Blanc. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til presseriet. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Derefter følger gæring i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning kan Porta 6 Branco harmonisere videre på fin gærceller i nogle måneder.

Madanbefaling til Porta 6 Branco fra Antonio Lopes

Denne hvidvin fra Portugal bør nydes bedst godt kølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til grøntsagssalat med rødbeder, kokos-lime fiskecurry eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Vidigal Wines