Pinot Noir Rosé trocken Bio - Weingut Studier

I glasset viser den økologisk fremstillede Spätburgunder Rosé Bio fra Weingut Studier en lysende rubinrød farve. Med lidt tid i glasset præsenterer denne rosévin fra Tyskland herligt udtryksfulde aromaer af abrikos og jordbær, afrundet af .

Denne vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den blev tappet på flaske med 6,3 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således betager denne tyske vin naturligvis trods al tørhed med den fineste balance. Aroma behøver ikke nødvendigvis restsukker. Afbalanceret og facetteret præsenterer denne lette rosévin sig på ganen. På grund af den moderate frugtsyre smigrer Spätburgunder Rosé Bio med en behagelig mundfornemmelse, uden samtidig at mangle friskhed. Finalen på denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Pfalz begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske facetter fra de jordtyper, der domineres af løss og ler.

Vinifikation af Spätburgunder Rosé Bio fra Weingut Studier

Den afbalancerede Spätburgunder Rosé Bio fra Tyskland er en enkeltsortsvin, vegansk vinificeret på druesorten Spätburgunder. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af ler og løss. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Spätburgunder Rosé Bio harmonisere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Madanbefaling til Weingut Studier Spätburgunder Rosé Bio

Nyd denne veganske rosévin fra Tyskland ideelt set let afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, kokos-lime-fiskecurry eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Weingut Studier