Ohlig Easy Weiß - Sektkellerei Ohlig

Ohlig Easy Weiß - Sektkellerei Ohlig skinner i glasset i en klar lysegul farve med fine, grønlige reflekser. Den fine, livlige perlage understreger den ungdommelige friskhed og giver allerede ved synet lyst til den første slurk. I næsen folder der sig en frugtig buket ud med aromaer af grønne æbler, saftige pærer og sprød citron. Aromaspillet fuldendes af nuancer af fersken, hvide blomster og et strejf af mineralsk klarhed. Dette samspil giver perlervinen elegance, lethed og finesse.

På ganen overbeviser Ohlig Easy Weiß - Sektkellerei Ohlig med livlig friskhed, klar struktur og en harmonisk smagsprofil. Dominerende er frugtige noter af æble, citron og grapefrugt, suppleret af fine antydninger af abrikos og mirabelle. Den cremede perlage sørger for en smidig mundfornemmelse og giver perlervinen en animerende elegance. Finalen er frisk, mineralsk og behageligt lang, hvilket gør den til en charmerende ledsager.

Aromamangfoldigheden udfolder sig i fem niveauer: 1. Citrusfrugter som citron og grapefrugt. 2. Kernefrugter som æble og pære. 3. Stenfrugter som abrikos og mirabelle. 4. Florale nuancer af hvide blomster. 5. Mineralske accenter for dybde og klarhed. Denne kombination gør Easy Weiß livlig, frisk og karakterfuld.

Ohlig Easy Weiß fra Sektkellerei Ohlig står for ukompliceret, moderne nydelse. Den forener friskhed, ungdommelig lethed og elegance og passer perfekt til afslappede øjeblikke.

Vinifikation af Ohlig Easy Weiß fra Sektkellerei Ohlig

Druerne til Ohlig Easy Weiß fra Sektkellerei Ohlig kommer fra velplejede vinmarker med optimale betingelser for frugtdominerede hvidvine. Den selektive høst sikrer, at kun sunde og modne druer forarbejdes. Dermed skabes grundlaget for perlervinens elegante friskhed.

Efter høsten sker en nænsom presning for at bevare druernes primære aromaer. Mosten gæres ved lav temperatur, hvorved den frugtige aromatik bevares. Den anden gæring finder sted efter Charmat-metoden i tryktank. Denne fremgangsmåde sørger for en fin, livlig perlage og bevarer den ungdommelige friskhed.

Gennem denne vinifikation opstår en perlervin, der forener frugt, friskhed og lethed. Ohlig Easy Weiß - Sektkellerei Ohlig legemliggør moderne drikkeglæde med stil og charme.

Trinnene i vinifikationen i overblik: • Selektiv håndhøst af modne druer. • Nænsom presning for klare frugtaromaer. • Gæring ved kølig temperatur for friskhed. • Anden gæring i tryktank for fin perlage. Denne præcise fremgangsmåde gør den til en moderne, frisk perlervin.

Anbefalinger til mad til Ohlig Easy Weiß fra Sektkellerei Ohlig

Ohlig Easy Weiß - Sektkellerei Ohlig er en alsidig ledsager til lette og sommerlige retter. Dens friskhed, den fine perlage og den elegante frugt åbner for talrige kombinationer.

Særligt anbefalelsesværdige er: 1. Lette forretter som bruschetta med tomat. 2. Friske sommersalater med gedeost. 3. Sushi eller asiatiske retter med fin krydring. 4. Grillet fisk eller skaldyr med krydderurter. 5. Desserter som citronsorbet eller frugtsalat.

Den ungdommelige friskhed i Ohlig Easy Weiß fra Sektkellerei Ohlig harmonerer ideelt med middelhavsinspirerede forretter, lette fiskeretter og frugtige desserter. Særligt indbydende virker den i kombination med friske krydderurter eller sommerlige snacks. Også som aperitif udfolder den hele sin lethed.

Med sin klare frugt, den livlige perlage og den ukomplicerede elegance er Ohlig Easy Weiß fra Sektkellerei Ohlig en perlervin, der på stilfuld vis forener moderne livsstil, friskhed og nydelse.

• Flere produkter fra Sektkellerei Ohlig