Sektkellerei Ohlig

Sektkælderiet Ohlig ved Rhinen

For Sektkellerei Ohlig er sekt et stykke livsglæde. Noget særligt. Siden 1919 har man i Rheingau i familiekælderen fremstillet enestående sekt, direkte i Rüdesheim ved Rhinen. Og det allerede i fjerde generation. Den mangeårige erfaring samt kældermestrenes dygtighed garanterer højeste nydelse til hverdagens særlige øjeblikke. Med deres mærkesekter fejrer du festerne, som de falder.

Sektkælderiet Ohlig læretid og pendlingsår

Om Anton Ohlig allerede havde hørt om den blomstrende forretning med mousserende vin, om Jules Robins virke i Koblenz og de mousserende vin-forsøg dér? Eller om det var kærligheden til frugtavl, der efter skoletiden drev ham frem? Vi ved det ikke. Under alle omstændigheder bevarede han sin videbegærlighed og besluttede sig for at studere ved den kongelig-preussiske læreanstalt for frugt- og vinavl i Geisenheim. Kun få gennemførte hvert år den uddannelse, som dengang stadig var anlagt som et generelt studium i frugt-, vin- og havebrug. Anton Ohlig hørte til dem og flyttede til Rüdesheim. Regelmæssigt rejste han også hjem til sin fødeegn. Hans studier i vinavl og kælderdrift blev attesteret som „rosværdige“, hans flid som „fortrinlig“. Den 22. februar 1896 modtog han sit afgangsbevis og hyrede sig som kældermester hos »Ewald & Co., den retlige efterfølger til Rüdesheims sektpionerer »Ewald & Dietrich«, senere Rüdesheimer Weinkellerei.

Sektkælderiet Ohlig 100 års sekttradition

Den hundredeårige historie for Sektkellerei OHLIG tog sin begyndelse på en efterårsdag, ikke langt fra Rüdesheim station midt i den livlige gamle bydel. Ifølge mundtlig overlevering er stiftelsesdatoen den 1. oktober 1919, og det første firmanavn lød: Rheingauer Schaumweinkellerei OHLIG &Co.. En tilsvarende henvisning hertil findes i en avis fra 3. november 1919. I Rheingauer Bote stod der: „Gennem hr. Heinz’ mellemkomst overgik følgende i besiddelse: frøken Sophie Jungs beboelseshus her ved køb til herrerne kældermester Ohlig og Karl Heymach“. Et andet avisudklip fra denne tid lyder tilsvarende: „Frøken Sophie Jungs beboelseshus ... er ved køb overgået i herrerne Karl Heymachs og kældermester Ohligs besiddelse, som vil grundlægge en mousserende vinkælder.“ Ligeledes er en indførsel i Rüdesheim byarkiv dateret til året 1919: grundlæggelsen af sektkælderen. Fra begyndelsen skulle Anton Ohlig forpligte sig til devisen kvalitet frem for kvantitet.