No Sex Riesling trocken - Emil Bauer

Den lette fødte No Sex Riesling fra Emil Bauer glider med en strålende lys gul farve ind i glasset. Når den hældes i et hvidvinsglas, tilbyder denne hvidvin fra Tyskland herligt udtryksfulde aromaer af Nashi-pære, kvæde, abrikos og mirabelle, afrundet af skovbund og solvarmt sten.

På ganen åbner No Sex Riesling fra Emil Bauer vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og velafbalanceret. I eftersmagen begejstrer denne hvide vin fra vinregionen Pfalz endelig med betydelig længde. Der dukker igen antydninger af kvæde og pære op. I eftersmagen tilføjes endnu mineralske noter fra de ler- og kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af No Sex Riesling fra Emil Bauer

Denne elegante hvidvin fra Tyskland fremstilles af druesorten Riesling. I Pfalz vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde bestående af ler, kalksten og löss. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vineriet. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen får No Sex Riesling lov til at harmonisere på bærmen i et par måneder.

Madanbefaling til Emil Bauer No Sex Riesling

Denne tyske hvidvin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, kartoffelpande med laks eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Emil Bauer & Söhne