Monastère de Saint Mont - Saint Mont

Den Monastère de Saint Mont viser en dyb rubinrød farve, der tiltrækker øjet. Aromaer af modne bær, blommer og et strejf af krydderier udfolder sig i næsen. På ganen præsenterer denne vin sig rund og harmonisk, med bløde tanniner og en elegant finish. Balancen mellem frugt og syre gør den til en ideel ledsager til nydelsesfulde øjeblikke.

Vinifikation af Monastère de Saint Mont

Vinstokkene til Monastère de Saint Mont trives i en malerisk region. Dyrkningen sker efter strenge retningslinjer for at sikre kvaliteten af druerne. Druerne høstes manuelt for kun at vælge de bedste frugter. Efter høsten finder vinifikationen sted i moderne kældre, samtidig med at traditionelle metoder respekteres. Modningen foregår i egetræsfade, hvilket giver vinen en fin struktur og ekstra kompleksitet.

Mad anbefalinger til Monastère de Saint Mont

Den Monastère de Saint Mont er perfekt som ledsager til følgende retter:

• 1. Grillet lam med rosmarin
• 2. Oksekødsragout med pasta
• 3. Modnet ost med figen sennep
• 4. Braiserede retter fra ovnen

Denne vin harmonerer fremragende med kraftige retter og giver hver middag det ekstra touch. Nyd den ved dit næste sammenkomst eller ved en festlig lejlighed.

• Flere produkter fra Saint Mont