Altitud Malbec Mendoza - Andeluna Cellars

I glasset præsenterer Malbec Altitud Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars en tæt purpurfarve. Med lidt hældning afslører rødvinsglasset en charmerende granatrød tone ved kanterne. På næsen viser denne Andeluna Cellars rødvin en række af sorte kirsebær, blommer, blåbær, morbær og surkirsebær.

Andeluna Cellars Malbec Altitud Tupungato Mendoza præsenterer sig som behageligt tør for vinnyderen. Denne rødvin er aldrig grov eller sparsom, som man ville forvente af en vin i den høje kvalitetsvin-kategori. Kraftfuld og kompleks præsenterer denne kødfulde og tætte rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Mendoza med en dejlig længde. Igen viser der sig anklange af blomme og sorte ribs. I finalen tilføjes der mineraliske noter fra de forvitrede jordbunde.

Vinifikation af Andeluna Cellars Malbec Altitud Tupungato Mendoza

Denne vin lægger klart vægten på en druesort, nemlig Malbec. Til denne usædvanligt kraftfulde druesortsvin fra Andeluna Cellars er der kun anvendt det bedste drue-materiale. I Mendoza vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af forvitret klippe. Efter drueskuddet kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen er ovre.

Madanbefaling til Malbec Altitud Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars

Drik denne rødvin fra Argentina bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til kalvesteak med bønner og tomater, grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller eller Boeuf Bourguignon.

• Flere produkter fra Andeluna Cellars