Pasionado Cabernet Franc - Andeluna

Med Andeluna Pasionado Cabernet Franc kommer en førsteklasses rødvin i vinglasset. Den præsenterer en vidunderligt tæt, purpurrød farve. Denne argentinske vin på én enkelt druesort viser i glasset herligt komplekse noter af viol, brombær og surkirsebær. Dertil kommer strejf af vanilje.

Pasionado Cabernet Franc fra Andeluna er det helt rigtige for alle vinnydere, der kan lide den tør. Samtidig virker den aldrig mager eller stram, men rund og smidig. Kraftfuld og nuanceret viser denne tætte og kødfulde rødvin sig på ganen. Takket være dens markante frugtsyre fremstår Pasionado Cabernet Franc vidunderligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne meget lagringsegnede rødvin fra vinregionen Mendoza begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske facetter fra de forvitrede stendomsprægede jorde.

Vinifikation af Pasionado Cabernet Franc fra Andeluna

Den kraftfulde Pasionado Cabernet Franc fra Argentina er en ren sortsvin, fremstillet af druesorten Cabernet Franc. I Mendoza vokser vinstokkene, der giver druerne til denne vin, på jorde af forvitret sten. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning .

Madanbefaling til Pasionado Cabernet Franc fra Andeluna

Drik denne rødvin fra Argentina bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til lammekød i ragout med kikærter og tørrede figner, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce eller Boeuf Bourguignon.

Udmærkelser til Pasionado Cabernet Franc fra Andeluna

• Flere produkter fra Andeluna Cellars