Lirac Blanc AOP - Domaine Des Carabiniers

Lirac Blanc fra vinregionen Rhône-dalen præsenterer sig i glasset i en strålende lys gul. Den første duft af Lirac Blanc afslører noter af abrikoser og ferskner. De frugtige komponenter i bouqueten supplerer med endnu flere frugtagtige-balsamiske nuancer.

Lirac Blanc fra Domaine Des Carabiniers er perfekt til alle vinentusiaster, der foretrækker så lidt restsødme i vinen som muligt. Den fremstår dog aldrig sparsom eller tør, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede hvidvin ved en utrolig silkeagtig tekstur. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner Lirac Blanc med en behagelig fornemmelse på ganen, uden at den samtidigt mister sin saftige livlighed. Finale på denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Rhône-dalen, nærmere bestemt fra Lirac, overbeviser til slut med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Domaine Des Carabiniers Lirac Blanc

Den velafbalancerede Lirac Blanc fra Frankrig er en cuvée, der er økologisk fremstillet af druesorterne Grenache Blanc, Roussanne og Viognier. Efter høsten kommer druerne straks til vineriet. Her bliver de udvalgt og forsigtigt knust. Der følger gæring i eddike-tank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger modningen i nogle måneder på den fine gær, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Madparring til Lirac Blanc fra Domaine Des Carabiniers

Oplev denne økologiske hvidvin fra Frankrig ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til frugtig endiviesalat, stegt ørred med ingefær-pære eller wok-grøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Carabiniers