Le Blaireau Vieux Carignans - Gens Et Pierres

Den økologisk fremstillede Le Blaireau Vieux Carignans fra Gens Et Pierres skinner med strålende purpurrød farve i glasset. Denne rene, franske vin udfolder vidunderligt fornemme noter af solbær, blåbær, morbær og brombær i glasset. Hertil kommer antydninger af andre frugter.

På ganen viser teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt silkeagtig. Med sin markante frugtsyre fremstår Le Blaireau Vieux Carignans dejligt frisk og levende på ganen. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra Frankrig begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Le Blaireau Vieux Carignans fra Gens Et Pierres

Denne vin sætter klart fokus på én druesort, nemlig Carignan. Til denne vidunderligt balancerede, rene druevin fra Gens Et Pierres er der udelukkende anvendt førsteklasses druemateriale. Efter høsten bringes druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og males nænsomt. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen lagres vinen i nogle måneder på bundfaldet, før den endelig tappes på flaske. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Le Blaireau Vieux Carignans nænsomt.

Madanbefaling til Le Blaireau Vieux Carignans fra Gens Et Pierres

Denne franskmand bør nydes tempereret ved 15 - 18 °C. Den egner sig perfekt som ledsager til kikærtecurry, porresuppe eller porretortilla.

• Flere produkter fra Gens et Pierres