Ithemba Sauvignon Blanc - Stellar Organics

Ithemba Sauvignon Blanc fra Stellar Organics fra Vestkap viser i vinglasset en lys, gylden farve. Med lidt tid i glasset præsenterer denne hvidvin fra Sydafrika vidunderligt udtryksfulde aromaer af akacie, appelsinblomst, lindetræ og geissblatt, afrundet med yderligere frugtige nuancer.

På ganen starter Ithemba Sauvignon Blanc fra Stellar Organics behageligt tørt, gribende og aromatisk. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede hvidvin af en ualmindelig let tekstur. Finalen af denne unge hvidvin fra vinregionen Vestkap imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Ithemba Sauvignon Blanc fra Stellar Organics

Den balancerede Ithemba Sauvignon Blanc fra Sydafrika er en enkelt druesort vin, økologisk vinificeret af druesorten Sauvignon Blanc. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og behandles forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i flere måneder på fine gærrester, før vinen endelig tappes på flasker. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Ithemba Sauvignon Blanc forsigtigt.

Madanbefaling til Ithemba Sauvignon Blanc fra Stellar Organics

Nyd denne økologiske hvidvin fra Sydafrika ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til græskargratin, torsk med agurk-sennepsgrøntsager eller kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra Stellar Organics