Gvymarani Mtsvane Amber Wine - Weingut Gvymarani

Den første næse af Gvymarani Mtsvane Amber Wine viser noter af ferskner, appelsiner og modne æbler. Til de frugtige aspekter i bouqueten føjer der sig endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

På ganen åbner Gvymarani Mtsvane Amber Wine fra vinhuset Gvymarani herligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Der findes tør og rigtig tør. Denne hvidvin hører til sidstnævnte, for den er fyldt på flaske med kun 1 g restsukker. Med sin livlige frugtsyre fremstår Gvymarani Mtsvane Amber Wine på ganen imponerende frisk og levende. Finalen på denne hvidvin fra regionen Kakheti imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af vinhuset Gvymarani Gvymarani Mtsvane Amber Wine

Den balancerede Gvymarani Mtsvane Amber Wine fra Georgien er en enkeltsortsvin, vinificeret på druesorten Goruli Mtsvane. Ved optimal modenhed høstes druerne til Gvymarani Mtsvane Amber Wine udelukkende i hånden, uden brug af grove og lidt selektive fuldgyldige druehøstere. Efter den manuelle høst kommer druerne straks til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i amphora ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Gvymarani Mtsvane Amber Wine fra vinhuset Gvymarani

Oplev denne hvidvin fra Georgien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til frugtig endivesalat, grøntsagssalat med rødbede eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Weingut Gvymarani