Grüner Veltliner Terrassen - Leth

Med Leth Grüner Veltliner Terrassen kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Her viser den en vidunderligt strålende, platin-gul farve. Buketten af denne hvidvin fra Niederösterreich begejstrer med nuancer af pomelo, kumquat, appelsin og nashi-pære. Når vi dykker dybere ned i aromaen, kommer grøn peberfrugt, garrigue og enebær til.

Denne tørre hvidvin fra Leth er lige det rigtige for vinelskerne, der elsker det helt tørre. Grüner Veltliner Terrassen kommer meget tæt på dette, da den kun er gæret med 1,7 gram restsukker. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin ved en utroligt let og sprød tekstur. Den balancerede frugtsyre kærtegner Grüner Veltliner Terrassen med en blød mundfornemmelse, samtidig med at den ikke går glip af saftig livlighed. Finalen af denne hvidvin fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt fra Wagram, begejstrer til slut med en god eftersmag.

Vinifikation af Grüner Veltliner Terrassen fra Leth

Den elegante Grüner Veltliner Terrassen fra Østrig er en ren varietal vin, vinificeret fra druesorten Grüner Veltliner. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her udvælges de og knuses forsigtigt. Herefter gæres vinen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Grüner Veltliner Terrassen harmonere yderligere i flere måneder på gærresterne.

Madparring til Leth Grüner Veltliner Terrassen

Oplev denne hvidvin fra Østrig ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til omelet med laks og fennikel, grøntsagssalat med rødbeder eller torsk med agurk-sennepsgrøntsager.

• Flere produkter fra Weingut Leth