Weingut Leth

En vingård direkte på Wagrams løss-terrasser

Løsbunden har en afgørende indflydelse på vinenes karakter og giver Grüner Veltliner en stor krydrethed, tæthed og harmoni. Det er derfor ikke tilfældigt, at mere end halvdelen af de imponerende 50 hektar vinmarker er dedikeret til denne sort. Fem forskellige Grüner Veltliners bliver vinificeret på de sydvendte terrasser. De to vine fra Brunnthal og Scheiben, som er klassificeret som Erste Lagen i "Traditionsweingüter Österreich", er fremragende. Det er ikke en slående primær frugt, der er i forgrunden i disse vine, men kompleksiteten i aromaerne, fin mineralitet og et fremragende potentiale for lang lagring på flaske.

Vine med udmærkelse

At Veltlinerne fra Leth Winery er blandt de bedste i landet, bevises på imponerende vis af førstepladserne i "Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix" og i "SALON Österreich Wein". Ud over Grüner Veltliner fokuserer vinhuset også på den traditionelle Wagramer-sort Roter Veltliner. Med en yderst vellykket kombination af frugtsmeltning og saftighed viser den kvalitetspotentialet i den stadig mere populære specialitet, som vinificeres i tre varianter.

Fuld damp fremad mod økologi

Wagram kan bestemt beskrives som et hvidvinsområde, så det er så meget desto mere overraskende, at Leth Winery også har opbygget en koncentreret rødvinskompetence i løbet af det seneste årti. Zweigelt, Pinot Noir og St. Laurent viser, hvor godt disse sorter trives i en køligere klimazone. Med "Gigama", en ekstraordinær Zweigelt, beviser han, hvor fremragende kældermester Franz Leth junior kan håndtere den, hvilket allerede har givet ham en sejr for sorten ved Falstaff Red Wine Awards. I 2019 er mange ting ændret på vingården; omlægningen til økologisk vinproduktion vil allerede give den første økologisk certificerede årgang i 2021. Omfattende renoverings- og nybygningsaktiviteter i pressehuset, træfadekælderen og hele gårdens infrastruktur, som vil være afsluttet inden høsten, vil derefter give optimale betingelser for yderligere at finpudse vinenes unikke karakter.