Grauburgunder Goldberg Gols - Georg Preisinger

Med Georg Preisinger Grauburgunder Goldberg Gols kommer en førsteklasses hvidvin ind i det svingede glas. Her afslører den en vidunderligt strålende, kobbergylden farve. I glasset tilbyder denne hvidvin fra Georg Preisinger aromaer af æbler, papaya, Gallia-melon, lindetræer og pærer, suppleret med yderligere frugtagtige nuancer. På ganen åbner Grauburgunder Goldberg Gols fra Georg Preisinger sig behageligt tør, grebende og aromatisk. Der findes tør og rigtig tør. Denne hvidvin tilhører den anden gruppe, da den blev tappet med kun 1 g restsukker. På tungen karakteriseres denne afbalancerede hvidvin af en utrolig cremet og let tekstur. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner Grauburgunder Goldberg Gols med en fløjlsblød mundfornemmelse, uden samtidig at miste sin saftige livlighed. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Burgenland, nærmere bestemt fra Neusiedler See, begejstrer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Grauburgunder Goldberg Gols fra Georg Preisinger

Grundlaget for den balancerede Grauburgunder Goldberg Gols fra Burgenland er druer fra druesorten Grauburgunder. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vinkælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Efterfølgende gæres de i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i et par måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefalinger til Georg Preisinger Grauburgunder Goldberg Gols

Denne østrigske hvidvin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til grøntsagssalat med rødbeder, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller wokgrøntsager med fisk.

Priser for Grauburgunder Goldberg Gols fra Georg Preisinger

Udover et meget godt pris-nydelsesforhold kan denne Georg Preisinger vin også prale af udmærkelser og topvurderinger over 90 point. I detaljer er dette for årgang 2020

• Gault & Millau - 17/20 punkter
• A La Carte - 92 punkter

• Flere produkter fra Georg Preisinger