Gran Vos Reserva DO 1,5 l Magnum - Viñas del Vero

På kanterne viser denne spanske rødvin desuden en overgang til teglstensfarvet.. Når man svinger glasset, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket ses i de stærke kirkevinduer ved glasranden. Hældt i et rødvinsglas præsenterer denne rødvin fra den Gamle Verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af blomme, surkirsebær, sort kirsebær og sort solbær, afrundet af kakaobønne, kanel og cigaræske, som bidraget fra fadlagringen giver.

Viñas del Vero Gran Vos Reserva 1,5 l Magnum præsenterer sig for vinnyderen vidunderligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller mager, men rund og smidig. Mægtig og facetteret præsenterer denne tætte og kødfulde rødvin sig på ganen. Finalen af denne rødvin fra vinområdet Aragonien, nærmere bestemt fra Somontano DO, begejstrer endelig med en usædvanlig eftersmag. Afslutningen bliver desuden ledsaget af mineralske facetter fra de sandstens- og lerprægede jorde. I Aragonien vokser vinstokkene, der producerer druesorterne til denne vin, på jorde bestående af ler og sandsten. Gran Vos Reserva 1,5 l Magnum er en vin fra Den Gamle Verden igennem, for denne spanier udstråler en usædvanlig europæisk charme, der tydeligt understreger succesen for vine fra den Gamle Verden. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind til kælderen. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter følger fermentationen i små fade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af fermentationen bliver Gran Vos Reserva 1,5 l Magnum yderligere lagret i 15 måneder i franske egetræsfade.

Anbefaling til mad til Viñas del Vero Gran Vos Reserva 1,5 l Magnum

Denne rødvin fra Spanien bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til kalvestege med bønner og tomater, ossobuco eller kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra Viñas del Vero