Gewürztraminer Spätlese - Bergdolt-Reif & Nett

Der Gewürztraminer Spätlese aus der Weinbau-Region die Pfalz präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Kupfergold. Die erste Nase des Gewürztraminer Spätlese schmeichelt mit Noten von Ananas, Mangos und Grüne Äpfel. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der leichtfüßige Bergdolt-Reif & Nett Gewürztraminer Spätlese offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein dichte und seidige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Gewürztraminer Spätlese am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Region die Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Ananas und Grüner Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Gewürztraminer Spätlese von Bergdolt-Reif & Nett

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Gewürztraminer vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Gewürztraminer Spätlese von Bergdolt-Reif & Nett

Dieser deutsche Weißwein eignet sich perfekt als Begleiter zu Kokos-Kefir-Creme, Pfirsich-Maracuja-Dessert oder Joghurt-Mousse mit Mohn.

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