Gewürztraminer Auslese 0,375 l - Bergdolt-Reif & Nett

Der Gewürztraminer Auslese aus der Weinbau-Region die Pfalz zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. In ein Süßweinglas eingegossen, zeigt dieser Dessertwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Maracuja, Akazie, Holunder und Mirabelle, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Gewürztraminer Auslese kann zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Dessertwein durch eine ungemein knackig und dichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Gewürztraminer Auslese am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Dessertweins aus der Region die Pfalz, genauer gesagt aus Duttweiler, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lehm und Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Gewürztraminer Auslese von Bergdolt-Reif & Nett

Der elegante Gewürztraminer Auslese aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Gewürztraminer. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Gewürztraminer Auslese für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Bergdolt-Reif & Nett Gewürztraminer Auslese

Dieser deutsche Dessertwein funktioniert perfekt als Begleiter zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Rucola-Penne.

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