Gewürztraminer Alsace AOC - Antoine Heinrich

Den elegante Gewürztraminer Alsace fra huset Antoine Heinrich skinner med strålende kobberguld i glasset. Denne varietal rene franske vin viser i glasset herligt duftende og komplekse noter af appelsinblomst, geber, akacie og lind. Dertil kommer vinklinger af orientalske krydderier, sort te og kakaobønne.

Antoine Heinrich Gewürztraminer Alsace præsenterer os for en utrolig frugtagtig smag på ganen, hvilket naturligvis også skyldes hans restsøde profil. Denne tætte hvidvin præsenterer sig balanceret og mangfoldigt på ganen. Gennem sin fremtrædende frugtsyre præsenterer Gewürztraminer Alsace sig herligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Alsace til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig vinkler til jasmin og lind.

Vinifikation af Antoine Heinrich Gewürztraminer Alsace

Denne vin lægger klart vægten på en druesort, nemlig Gewürztraminer. Til denne vidunderligt balancerede enkeltstående vin fra Antoine Heinrich er der kun blevet høstet det bedste druemateriale. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Herefter foregår gæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning kan Gewürztraminer Alsace harmonisere videre på bærmen i nogle måneder.

Anbefalinger til mad til Antoine Heinrich Gewürztraminer Alsace

Oplev denne hvidvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til brombær-flødedessert, banantrifle i glasset eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

• Flere produkter fra Antoine Heinrich