Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged - Casa Ermelinda

Den elegante Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged fra Casa Ermelinda springer ud i glasset med en lys gylden gul farve. Denne Casa Ermelinda-hvidvin præsenterer næsen for alle former for mango og ananas. Som om det ikke allerede var imponerende, er der også tilsat honning takket være lagringen på store træfade.

Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged er vidunderligt tør. Denne hvidvin er aldrig grov eller streng, men rund og blød. Denne cremede hvidvin er afbalanceret og kompleks i munden. I slutningen glæder denne hvidvin fra Península de Setúbal-regionen endelig med sin smukke længde. Der er igen antydninger af mango og ananas.

Vinificering af Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged fra Casa Ermelinda

Den afbalancerede Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged fra Portugal er en single-varietal vin fremstillet af Chardonnay-druesorten. Efter druehøsten transporteres druerne til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæringen i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Ved afslutningen af denne proces modnes den elegante Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged i yderligere 4 måneder på amerikanske egetræsfade.

Måltidsanbefaling for Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged fra Casa Ermelinda

Denne portugisiske vin er perfekt som ledsager til omelet med laks og fennikel, wokgrøntsager med fisk eller fiskekarry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Casa Ermelinda