Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged - Casa Ermelinda

Den elegante Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged fra Casa Ermelinda skvulper gyldent og strålende i glasset. I næsen byder denne hvidvin fra Casa Ermelinda på masser af mango og ananas. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der yderligere honning til gennem lagringen på store træfade.

Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged præsenterer sig vidunderligt tør for nyderen. Denne hvidvin virker aldrig grov eller mager, men rund og blød. Afbalanceret og kompleks viser denne cremede hvidvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra regionen Península de Setúbal endelig med en smuk længde. Der viser sig igen nuancer af mango og ananas.

Vinifikation af Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged fra Casa Ermelinda

Den afbalancerede Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged fra Portugal er en enkeltsortsvin fremstillet af druesorten Chardonnay. Efter høsten bliver druerne bragt hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen lagres den elegante Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged i yderligere 4 måneder på fade af amerikansk eg.

Madanbefaling til Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged fra Casa Ermelinda

Denne portugiser egner sig perfekt som ledsagende vin til omelet med laks og fennikel, wokgrøntsager med fisk eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Casa Ermelinda