6er Vorteils-Weinpaket - Horgelus Blanc - Domaine Horgelus

Den 6-dobbelte vinpakke fra Domaine Horgelus fra Sud Ouest har en strålende, lysegul farve i glasset. Hvis man giver den lidt luft ved at slynge den rundt, er denne hvidvin kendetegnet ved en vidunderlig glans, der får den til at danse livligt i glasset. Bouqueten på denne hvidvin fra Sud Ouest fortryller med nuancer af citrongræs, lime, citron og grapefrugt. Det er netop dens frugtagtige natur, der gør denne vin så speciel.

På tungen starter 6-pack'en fra Domaine Horgelus vidunderligt tørt, grippy og aromatisk. På trods af sin tørre smagsprofil overbeviser denne hvidvin med en saftig smeltedigel og elegant integreret restsødme. På ganen er teksturen i denne letbenede hvidvin vidunderligt let. På grund af den afbalancerede frugtsyre smigrer 6 advantage-vinpakken med en behagelig mundfølelse uden samtidig at mangle friskhed. Denne ungdommelige hvidvin fra vindistriktet Sud-Ouest har en dejlig lang eftersmag. Endnu en gang dukker der antydninger af citrongræs og citron op. I eftersmagen kommer mineralske noter fra den sand- og lerdominerede jord med.

Vinificering af Domaine Horgelus' 6-strengede vinpakke

Druer fra druesorterne Colombard og Sauvignon Blanc danner grundlaget for den elegante 6-årgangs vinpakke fra Sud-Ouest. I Sud Ouest vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på en jordbund af ler og sand. Naturligvis er vinpakken med 6 fordele også bestemt af klimaet og vindyrkningsstilen Côtes de Gascogne. Denne franskmand kan beskrives som en vin fra den gamle verden i ordets bedste forstand, med en usædvanlig ungdommelig præsentation. Efter håndhøsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og forsigtigt brudt op. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæringsproces kan 6er Vorteils-vinpakken fortsætte med at harmonisere på det fine gær i nogle måneder.

Madanbefaling til 6er Vorteils-Weinpaket fra Domaine Horgelus

Denne hvidvin fra Frankrig nydes bedst godt afkølet ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til frugtig endiviesalat, stegt ørred med ingefærpære eller spaghetti med yoghurt og myntepesto.

• Flere produkter fra Domaine Horgelus