Fino en Rama Señorio de Callao - Bodegas León Domecq

Fino en Rama Señorio de Callao fra Bodegas León Domecq fra Andalusien viser en tæt, gyldengul farve i vinglasset. Når glasset svinges, afslører denne forstærkede vin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i markante gardiner på glassets rand. Bouqueten af denne forstærkede vin fra Andalusien forfører med nuancer af appelsin. Når vi følger aromatikken videre, kommer mandel til.

Bodegas León Domecq Fino en Rama Señorio de Callao præsenterer sig for vinelskeren behageligt tør. Denne sherry virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Fino en Rama Señorio de Callao ganen med en fløjlsagtig fornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. Finalen på denne forstærkede vin fra regionen Andalusien, mere præcist fra Jerez DO, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Bodegas León Domecq Fino en Rama Señorio de Callao

Grundlaget for den kraftfulde Fino en Rama Señorio de Callao fra Andalusien er druer af sorten Palomino Fino.

Madanbefaling til Fino en Rama Señorio de Callao fra Bodegas León Domecq

Nyd denne sherry fra Spanien ideelt set let afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, frugtagtig julesalat eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Bodegas León Domecq