The Fifth Wave Grenache Barossa Valley - Langmeil

Den kraftfulde The Fifth Wave Grenache Barossa Valley fra Langmeil skinner med en dyb purpurfarve i glasset. Når glasset svinges, afslører denne rødvin en høj viskositet, som tydeligt ses i de klare kirkevinduer langs glasmuren. I næsen præsenterer denne Langmeil rødvin en række sorte ribs, sorte kirsebær, blommer, svesker og brombær. Som om det ikke allerede er imponerende, tilføjes der gennem lagringen i små egetræsfade flere aromaer som kanel, orientalske krydderier og mørk chokolade.

Denne tørre rødvin fra Langmeil er ideel for vinelskere, der foretrækker det helt tørre. The Fifth Wave Grenache Barossa Valley kommer ret tæt på dette, da den kun er vinificeret med 0,6 gram restsukker. Kraftfuld og kompleks præsenterer denne tætte og silkefulde rødvin sig på ganen. Gennem sin markante frugtsyre fremstår The Fifth Wave Grenache Barossa Valley vidunderligt frisk og levende på ganen. Finalen af denne rødvin fra vinregionen Sør Australien, nærmere bestemt fra Barossa, imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Langmeil The Fifth Wave Grenache Barossa Valley

Grundlaget for den kraftfulde The Fifth Wave Grenache Barossa Valley fra South Australia er druer fra druesorten Garnacha. The Fifth Wave Grenache Barossa Valley er en ny verdensvin i bedste forstand, da denne australier udstråler en usædvanlig overhav- charme, der tydeligt understreger succesen for vine fra den nye verden. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, høstes druerne til The Fifth Wave Grenache Barossa Valley udelukkende håndplukket uden hjælp fra grove og lidt selektive maskiner. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derfter følger gæringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen færdiggøres bliver The Fifth Wave Grenache Barossa Valley lagret i 17 måneder i barriques af egetræ.

Madparring til Langmeil The Fifth Wave Grenache Barossa Valley

Nyd denne rødvin fra Australien ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til grøntsagsretter med pesto, Boeuf Bourguignon eller porresuppe.

• Flere produkter fra Langmeil