Fass 23 - Pfannebecker

I glasset afslører Fass 23 fra Weingut Pfannebecker en strålende purpurfarvet farve. Den første næse af Fass 23 kærtegner med noter af blåbær, brombær og morbær. Til de frugtige komponenter i bouquet’en tilføjes sort te, mørk chokolade og vanilje.

Weingut Pfannebecker Fass 23 præsenterer sig for nyderen på vidunderligt tørt. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller fattig, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt silkeagtig og kødfuld. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Rheinhessen endelig med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af sort ribs og morbær.

Vinifikation af Weingut Pfannebecker Fass 23

Grundlaget for den afbalancerede Fass 23 fra Rheinhessen er druer fra druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter høsten transporteres druerne straks til kælderen. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Gæringen finder sted under kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning.

Madanbefaling til Weingut Pfannebecker Fass 23

Drik denne rødvin fra Tyskland ideelt tempereret ved 15 - 18°C som følge til kalvesteaks med bønner og tomater, ossobuco eller stegt kalvealv med æbler, løg og balsamico-sauce.

• Flere produkter fra Pfannebecker