Erben Auslese edelsüß - F. W. Langguth Erben

Erben Auslese edelsüß fra F. W. Langguth Erben fra Rheinhessen viser i glasset en brillant, gyldengul farve. Den første næse af Erben Auslese edelsüß afslører nuancer af abrikoser, rosiner og grapefrugt. Til de frugtige aspekter i bouqueten føjer sig endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

Erben Auslese edelsüß kan med rette betegnes som særligt frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderligt sødmefuld smagsprofil. Let og nuanceret præsenterer denne lette og cremede hvidvin sig på ganen. Takket være sin livlige frugtsyre virker Erben Auslese edelsüß imponerende frisk og levende på tungen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Rheinhessen endelig med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig toner af grapefrugt og rosiner. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Erben Auslese edelsüß harmonisere videre i nogle måneder på liefyn.

Madanbefaling til Erben Auslese edelsüß fra F. W. Langguth Erben

Nyd denne hvidvin fra Tyskland ideelt set let afkølet ved 11 - 13 °C som ledsager til mandelmælke-gelé med litchi, osso buco eller gåsebryst med ingver-rødkål og merian.

• Flere produkter fra F. W. Langguth Erben