El Aviador Blanco - Pagos del Rey

El Aviador Blanco fra vinregionen Castilla y León viser sig i glasset i en strålende lysegul farve. I næsen afslører denne Pagos del Rey hvidvin alle mulige aromaer af ananas og jasmin.

På ganen starter El Aviador Blanco fra Pagos del Rey vidunderligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. I munden præsenterer teksturen af denne afbalancerede hvidvin sig vidunderligt let. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Castilla y León til sidst med en god længde. Igen viser der sig nuancer af ananas og jasmin.

Vinifikation af Pagos del Rey El Aviador Blanco

Grundlaget for den balancerede El Aviador Blanco fra Spanien er druer af druesorten Viura. Efter den manuelle høst kommer druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan El Aviador Blanco harmonisere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Mad anbefaling til Pagos del Rey El Aviador Blanco

Denne hvidvin fra Spanien bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, kartoffelpandekage med laks eller spinatgratin med mandler.

• Flere produkter fra Pagos del Rey