Udgave Grauburgunder tør - Bergdolt-Reif & Nett

Den elegante Edition Grauburgunder fra Bergdolt-Reif & Nett flyder med blændende kobberguld ind i glasset. Præsentere sig i glasset med vidunderligt duftende noter af ferskner og grønne æbler. Tilføjet er toner af honning og mineraler.

Der Bergdolt-Reif & Nett Edition Grauburgunder fremstår for vinkenderen behageligt tør. Denne hvidvin viser sig aldrig ru eller sparsom, men rund og blid. Balanceret og facetteret præsenterer denne sprøde og kraftige hvidevin sig på ganen. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Edition Grauburgunder på ganen fantastisk frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra Pfalz-regionen med god længde. Igen viser der sig nuancer af fersken og grøn æble. I eftersmagen tilføjes minerale noter fra de ler- og loessdækkede jordtyper.

Vinifikation af Bergdolt-Reif & Nett Edition Grauburgunder

Denne hvidvin har tydeligt fokus på en druesort, og det er Grauburgunder. For denne ekstra velafbalancerede, sortsspecifikke vin fra Bergdolt-Reif & Nett er kun perfekt udvalgt høstet druesmag. Druerne gror under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkerne graver dybt med deres rødder i ler- og loessjord. Efter håndhøstningen bliver druerne hurtigt ført til cellarhallen. Her sorteres de og madas forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringssluttende kan Edition Grauburgunder hvile på bundfaldet i nogle måneder for yderligere at harmonisere.

Foreslået spise til Edition Grauburgunder fra Bergdolt-Reif & Nett

Denne tyske hvidvin bør nydes bedst afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, porresuppe eller pasta med bratwurst-boller.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett